主要职责：
1、管理生产团队，包括人员配置、培训、评估和激励。
2、监督生产流程，确保产品质量、食品安全和交付时间。
3、监督原料采购、库存管理和成本控制。
4、与研发部门合作，推动新产品的开发和现有产品的改进。
5、确保所有操作符合国家和地方的食品安全法规。
6、与销售和市场部门协作，了解客户需求并提供解决方案。
7、领导安排的其他事。
职位要求：
1、5年以上烘焙行业工作经验，其中至少3年在管理岗位。
2、熟悉大规模生产环境和良好生产规范。
3、较强的组织、领导和沟通能力。
4、能够处理问题并制定有效解决方案。
5、良好的成本控制和财务分析能力。
6、熟悉食品安全管理系统。
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